#trentinriviera - Scalando il Mare - seconda puntata
[con la guida tedesca!!!]
Il buongiorno mi viene dato da una squisita focaccia [che adoro],
allo spettacolare buffet del Loano2 Village .
Oggi andiamo a Toirano, famosa per le sue meravigliose grotte .
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| alabastro calcareo, cristalli di aragonite, la "calza della strega". |
All'ingresso si unisce al gruppo #trentinriviera una simpatica [ehm..] signora tedesca
che parla molto bene l’italiano e ne sa più di noi [pensavamo fosse lei la guida!!!]
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| Stupore continuo... |
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| Il riposo dello spumante |
Alla fine del percorso troviamo una sorpresa: bottiglie che riposano in gabbia,
nel buio e nel silenzio della grotta. Antonio Basso dell'Azienda Agricola Vitivinicola Durin
ci presenta "a Basura" [la Strega] un esperimento destinato a diventare un successo:
il primo vino spumante metodo classico affinato nelle grotte di Toirano,
ottenuto da uve Pigato 100%, senza zuccheri; 10.000 bottiglie in una cantina naturale perfetta.
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| spumante metodo classico "a Basura" in gabbia |
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| Gruppo #treninriviera tour nelle grotte di Toirano > Trova l'intrusa ;) |
Dopo tanta oscurità corriamo al sole, in spiaggia ai "Bagni Virginia"
dove ci aspettano pranzo, relax, ciaspolata e “Scalando il Mare” ;)
Fiorella e Patty hanno pensato a un menu con ricette liguri di stagione a km0,
con le verdure fresche primaverili dell' Agriturismo Rose di Pietra
e le nostre acciughe, regine delle ricette di pesce di tutta la costa.
Ecco la ricetta del delicatissimo flan che ha aperto il menù:
> Flan di trombette , provate è semplicissima.
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| Gaia, la ciaspolatrice più giovane con la mamma Dora |
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| Gruppo ciaspolatori!!! |
Un po’ di tiepido sole spaparanzati sui lettini dei Bagni Virginia
a parlare di turismo e poi di corsa a ciaspolare sulla spiaggia.
Potrebbe diventare un nuovo #beachsport?
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| Foto di Fraintesa - Francesca Barbieri |
Subito dopo, un delizioso momento di relax e meditazione
grazie a Rosa dell’Active Hotel Olimpic
ha portato il fieno e dei sacchetti con trucioli di cirmolo!!!
Ci spiega che viene utilizzato per favorire il rilassamento,
spesso in Trentino i mobili delle camere da letto sono fatti con questo legno
perché favorisce la calma e la tranquillità … Sono incantata.
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| Carla Mattea con gli amici del Trentino |
Ed ecco il momento tanto atteso “Scalando il Mare” l’apericena in spiaggia al tramonto
con Trentino e Liguria alleati e complici per stuzzicare i palati degli invitati.
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| Torta Pasqualina, Torta di zucchini, Torta di carciofi |
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| Cipolle, Zucchine e Fiori di Zucca ripieni |
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| Botiro di Primiero di Malga - Presidio Slow Food |
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| formaggi tipici come ilTrentingrana e lo Spetz Tsaorì, meglio noto come Puzzone di Moena |
Come si fa a resistere e non degustare e apprezzare questi capolavori
delle malghe di montagna,
che ci ha fatto conoscere la Strada dei formaggi delle Dolomiti ,
che ci ha fatto conoscere la Strada dei formaggi delle Dolomiti ,
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| Vini BioVio |
e le primizie e i vini Bio Vio , delle nostre colline accarezzate dal mare???
--> continua
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